طرز تهيه فلافل خوزستانی
من که خودم عاشق فلافلم و همیشه به دکه های فلافلی شهرمون سر میزنم و حسابی می خورم شما چطور؟
مواد لازم
نخود خيس شده: 250 گرم
پياز: يك عدد بزرگ
سير: 3 حبه
رب گوجه فرنگي: يک قاشق مربا خوری
سيب زميني آب پز: 1 عدد كوچک
ادويه كاری: 2 قاشق چايخوری
فلفل و نمک و زردچوبه: به ميزان دلخواه
طرز تهيه
ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ كرده (نخود چرخ شده بايد كمي زبر باشد) سپس سيب زمينی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقيمانده را به مايه نخود اضافه نموده و خوب ورز ميدهيم. لازم به ذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقدار كمی آب اضافه كرده تا مايه نسبتاٌ نرمتر شود با اين كار فلافل ترد خواهد شد
با ما در ادامه مطلب همراه باشید
جایی برای بودن نخود ,فلافل ,تهيه ,فلافل خوزستانی ,تهيه فلافل ,تهيه فلافل خوزستانی منبع
درباره این سایت